miercuri, 27 martie 2013

Anii conteaza

Cat de batran o fi? Sau cat de tanar? Conteaza varsta?
Exista multe intrebari legate de varsta distilatului scotian, si multe altele ce nu le-am enumerat mai sus. Majoritatea "cunoscatorilor" de ocazie, specializati in Bamboo la seral, va vor da raspunsurile lor pe care le considera adevarul absolut si fara echivoc. Ei au doar certitudini...
Asta nu ar trebui sa va mire daca stiti ce categorie de oameni au doar certitudini. Dar ma iau cu analiza Lombrosiana a bipedului de Herastrau si uit de subiect.
Prezumtia este ca numarul de ani trecuti pe eticheta unui whiskey arata cati ani a fost invechit acel distilat. Corect doar in cazul single malturilor sau single grainurilor. Varsta trecuta pe sticlele acestea reprezinta perioada de timp petrecuta de licoare in butoi. NU include si perioada petrecuta in sticla.
In cazul blendirilor insa, numarul trecut pe sticla reprezita varsta (perioada petrecuta in butoi) de cel mai Tanar whisky din blend. Un Chivas 12 este un blend de mai multe single malturi si ceva single grainuri. Cel mai tanar whisky din sticla are 12 ani, restul fiind mai "batrane".
Dar daca nu are nici o varsta? Ca Ballantine's Finest? Asta inseamna ca are cel Putin 3 ani vechime.
La intrebarea care e mai bun nu va pot da un raspuns. Depinde de preferintele fiecaruia. Insa, cu siguranta, cu cat e mai vechi e mai complex si ofera arome si senzatii exponential complexe

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu